北派川湘菜風(fēng)味獨具特色,既非徽菜的重油重色,亦不同于川菜單純的麻辣,更有別于粵菜的清淡,而是博采眾長、融會貫通,自成一派。其菜品是代代傳承、一脈相承的結(jié)晶,與獨特的文化氛圍相得益彰,達到食與境的完美融合。
在烹飪方式上,北派川湘菜尤為注重“蒸”法,傳承中國蒸菜之鄉(xiāng)的精湛技法,以至簡至純的方式,最大程度保留食材的原汁原味與營養(yǎng)成分。從米面主食到雞鴨魚肉、蔬菜瓜果,無所不蒸,清蒸菜品香氣四溢、風(fēng)味獨特,令人回味無窮,淋漓盡致地展現(xiàn)出品牌對傳統(tǒng)湘菜元素的傳承與創(chuàng)新。
北派川湘菜加盟條件
1.高度認同北派川品牌價值和經(jīng)營理念;
2.自覺維護北派川的品牌信譽;不做損害北派川品牌的行為;
3.接受北派川總部的統(tǒng)一管理和培訓(xùn);
4.擁有一定管理能力和危機應(yīng)對能力;
5.遵紀守法,社會信譽合格的智慧之選者;
6.愿意從事北派川事業(yè)的經(jīng)營管理,愿將北派川視為自己的事業(yè)。
不僅如此,北派川湘菜的研發(fā)團隊實力強勁,每半個月便會精心推出新品菜肴,并及時提供給加盟商。這意味著加盟店的菜品能夠持續(xù)更新,時刻滿足消費者追求新鮮的味蕾需求,保持店鋪在市場中的吸引力與競爭力,讓顧客常吃常新。
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