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水煮肉片起源于自貢發(fā)揚(yáng)于西南，因肉片未經(jīng)劃油，以水煮熟故名水煮肉片。特色是“麻、辣、鮮、香”。其起源于上世紀(jì)30年代，自貢名廚范吉安（1887-1982年），創(chuàng)新出風(fēng)味突出的水煮肉片。

2018年我們就想著把我們歷史悠久的川菜中的一道名菜水煮肉片做成一個(gè)品牌去經(jīng)營，想了好多名字，都不好聽，饞嘴水煮肉片又覺得太俗了，最后覺得川菜從古代巴蜀文化背景下形成，一直在傳承創(chuàng)新，又以麻辣著稱，堪稱國粹傳承，故取名饞萃，只做一道菜的川菜專家，后取名饞萃水煮肉片，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有許多加盟店面，我們秉著傳承經(jīng)典國粹的態(tài)度兢兢業(yè)業(yè)做一道好菜！

在我國的美食文化中，每個(gè)人都是學(xué)習(xí)者、是傳承者、是在老一輩大師的基礎(chǔ)上整合資源不斷改良。去延續(xù)先人的這些精華國粹，做一個(gè)砥礪前行創(chuàng)業(yè)者，一個(gè)傳遞國粹文化的傳播者！

饞萃一碗水煮肉片品牌故事

川菜料理，博大精深，其中，繼承了川菜之魂的水煮肉片，也自有其傳說。 水煮肉片源于上世紀(jì)30年代，由自貢名廚范吉安，創(chuàng)新“水煮"這一做法而來。終成四川名菜，全國名揚(yáng)。

19年前，四位剛剛進(jìn)入餐飲行業(yè)的師兄弟聽師傅講起四川名廚范吉安開發(fā)岀水煮牛肉終成當(dāng)代名菜的故事，心向往之。

19年后，各種菜品歷練之后，機(jī)緣巧合之下，4位師兄弟又重新想起這個(gè) 故事，并在此基礎(chǔ)之上，傳承川菜經(jīng)典，創(chuàng)新岀品之道，歷經(jīng)三年潛心鉆 研，創(chuàng)新水煮肉片出品之道，終于開發(fā)出了四款肉品、五種味道、二十余配菜自選組合的水煮肉片米飯快餐這一新品類，麻辣鮮香的口感、經(jīng)濟(jì)實(shí) 惠的價(jià)格，讓饞萃一經(jīng)推出，便受到了大家的喜愛和追捧。

川菜從古代巴蜀文化背景下形成，饞萃一碗水煮肉片一直在傳承創(chuàng)新，又以麻辣著稱，堪稱國粹傳承，故取名饞萃，只做一道菜的川菜專家，后取名饞萃水煮肉片，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有許多加盟店面，我們秉著傳承經(jīng)典國粹的態(tài)度兢兢業(yè)業(yè)做一道好菜！

一、通過招商咨詢了解

1、通過會(huì)議、培訓(xùn)、廣告等招商渠道，了解企業(yè)概況及經(jīng)營模式。

2、了解加盟條件及要求。

3、確定開店意向。

二、填寫加盟申請表

加盟方填寫《加盟申請表》、規(guī)定的證明及經(jīng)營能力的資料文件，提交至公司總部審核。

三、公司考核

1、總部接收到申請表后，對(duì)加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。

2、審查通過，通知申請人，即可簽約。

四、簽約

1、公司提供特許加盟合同文本，并予以解釋。

2、公司與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權(quán)利及義務(wù)。

3、繳納相關(guān)加盟費(fèi)用。

五、選址、辦證

1、根據(jù)加盟方提供的開店地址，公司確定項(xiàng)目的可行性，共同確定最終選址方案。

2、店址確定后，加盟方需辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件。

六、裝修設(shè)計(jì)、招聘

1、加盟方提供經(jīng)營場地平面圖，公司負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)裝修方案及效果圖。

2、在公司的指導(dǎo)下，按公司統(tǒng)一的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行選材、裝潢。

3、招聘經(jīng)營所需人員。

七、培訓(xùn)

1、公司統(tǒng)一為加盟方提供開店運(yùn)作培訓(xùn)。

2、管理軟件及硬件操作培訓(xùn)。

3、市場分析及市場渠道開拓指導(dǎo)。

4、店員培訓(xùn)。

八、開業(yè)

1、落實(shí)開業(yè)宣傳方案及促銷措施。

2、舉行開業(yè)儀式。

3、追蹤開業(yè)運(yùn)營情況，提供咨詢意見。

4、及時(shí)反饋開業(yè)初期運(yùn)營情況。

1、年滿18周歲以上，有獨(dú)立承擔(dān)投資風(fēng)險(xiǎn)及民事責(zé)任的能力。

2、加盟商自身要認(rèn)同公司饞萃一碗水煮肉片總部制定的規(guī)章制度以及公司總部的管理理念。

3、加盟商要準(zhǔn)備好足夠的創(chuàng)業(yè)資金，在有資金需求時(shí)要能及時(shí)的拿的出來。

4、了解當(dāng)?shù)赝袠I(yè)市場，有一定的商業(yè)基礎(chǔ)，具備適應(yīng)的場所。

5、加盟商要遵守饞萃一碗水煮肉片總部的各項(xiàng)規(guī)定，積極維護(hù)品牌形象。

6、加盟商要的能力要強(qiáng)，要能處理好各方面的問題以及一些突發(fā)狀況。

7、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，對(duì)企業(yè)管理具有基本概念。